Skoemagerkroens Tapas
Menu
Fra fredag d. 31 marts – søndag d. 2 juli 2023
Koldrøget færøsk laks, ramsløgsemulsion, hyldeblomst & lammefjordsasparges
***
Skaldyrssalat med krebsehaler og håndpillede rejer,
citron og dild
***
Rødbedetatar med miso, sennepskorn og sennepsmayo
***
Gravad okseinderlår portvinsemulsion
***
Oksehøjreb (som roastbeef) med estragonmayo, frissé og tørrede tomater
***
Citrontærte med brændt marengs og krystalliseret chokolade
***
Serveres med
2 slags hjemmebagte boller, heraf:
Maltbrød og speltbrød samt smør
Pris ud af huset 299,- pr. pers. (min. 2 pers.)
Pris i huset 365,- pr. pers. (min. 12 pers.)
Ved allergener er du velkommen til at kontakte os på mail info@skoemagerkroen.dk eller telefon 46 49 19 30