Skoemagerkroens Studenter Tapas 2023
Varierede og med smagsfulde nuancer.
Hjemmelavet og af råvarer fra lokale ildsjæle.
Retterne serveres alle kolde i små bakker, der kan stilles direkte på bordet.
Ingen opvask, kun hygge, samvær og velsmag.
Bestillingen skal være afgivet senest kl. 12:00 dagen før afhentningsdato.
Menuen kan bestilles af selskaber på minimum 15 personer ud af huset og der skal min. være 1 student i selskabet.
Menu
Aktuel fra onsdag d. 14 juni –
søndag d. 30 juli 2023
Koldrøget færøsk laks, ramsløgsemulsion, hyldeblomst, lammefjordsasparges
***
Skaldyrssalat med krebsehaler og håndpillede rejer, citron, dild
***
Rødbedetatar med miso, sennepskorn, sennepsmayo
***
Miniburger med oksehøjreb (som roastbeef) med estragonmayo, frissé, tørrede tomater
***
Jordbær-rabarber trifli med hvid chokolade
***
Serveres med 2 slags hjemmebagte boller, heraf:
Maltbrød og speltbrød samt smør
Pris 229,- pr. kuvert (min. 15 kuverter)
Ved allergener eller andre særlige hensyn er du velkommen til at kontakte os på mail info@skoemagerkroen.dk eller telefon 46 49 19 30(vi tilbyder gerne menuen til vegetarer, veganere eller pescetarer, hvoraf et ekstra tillæg på 100 kr. pr. kuvert vil blive opkrævet)
Skoemagerkroens Studenter Kanapéer 2023
Varierede og med smagsfulde nuancer.
Hjemmelavet og af råvarer fra lokale ildsjæle.
Retterne serveres alle kolde i små bakker, der kan stilles direkte på bordet.
Ingen opvask, kun hygge, samvær og velsmag.
Bestillingen skal være afgivet senest kl. 12:00,
3 dage før afhentningsdato.
Menuen kan bestilles af selskaber på minimum 25 personer.
Menu
Aktuel fra onsdag d. 14 juni –
søndag d. 30 juli 2023
Til studentergildet, gallafesten eller andre af sommerens fejringer
Hver fingerret består af 1-2 bidder
***
Kæmpereje, hvidløgsemulsion, krustade
***
Varmrøget laks fra egen røgeovn, grøn tomat, rugflager
***
Mini gourmetburger af Oksehøjreb (som roastbeef), bearnaisemayo, sprøde løg
***
Sprød rillette af Bredebjerggårds frilandsgris, karamelliseret løgpuré
***
Citrontærte, brændt marengs, jordbær
***
Pris kr. 179,- pr. pers. (min. 25 kuverter)
Ved allergener eller andre særlige hensyn er du velkommen til at kontakte os på mail info@skoemagerkroen.dk eller telefon 46 49 19 30(vi tilbyder gerne menuen til vegetarer, veganere eller pescetarer, hvoraf et ekstra tillæg på 100 kr. pr. kuvert vil blive opkrævet)
