4-retters Konfirmationsmenu 2023

Aktuel fra fredag d. 14 april
– onsdag d. 31 maj 2023

Menuen er forbeholdt konfirmationer og skal forudbestilles af hele selskabet ved reservation i restauranten 

4-retters Konfirmationsmenu

Vælg imellem følgende to forretter

Koldrøget færøsk laks fra egen røgeovn
Estragon-mayonnaise, broken gel af citron-hyldeblomst og grov basilikumspesto

Eller

Klassik rejecocktail
Håndpillede rejer samt kæmperejer, thousand island, dild, frisée og grønne asparges

Til begge forretter serveres hjemmebagte flutes på spelt & ølandshvede

Hovedretter
Langtidsstegt oksehøjrebsfilet & BBQ glaseret revelsben

Serveret med to slags forårsgrønt, små kartofler med krydderurtesmør, en slags sæsonsalat samt lys cremet svampesauce (I sæsonen nye kartofler fra Den Gamle Gaard)

Dessert
Klæg chokoladekage med brændt marengs, rabarberkompot
Serveret med hjemmelavet jordbær parfait-is med hvid chokolade

Ud af huset pris 329,- pr. person (Min. 15 pers.)
I huset pris 399,- pr. person (Min. 20 pers.)

Tilvalg af sæsonsalat

Eksempelvis spæde salater, grønne asparges, ramsløg, radiser, forårsløg, beder, spæd forårsgrønt, rapsskud og spinat
Serveret med div. syltede urter og kerner samt dressing

Pris 49,- pr. person

Tilvalg af natmad

Miniburger
Oksehøjreb sliders med syltede løg, tørret tomat, bearnaisemayo og friterede løgringe

Pris 89,- pr person. (2 stk. pr. pers)

Ved allergener er du velkommen til at kontakte os på mail info@skoemagerkroen.dk
eller telefon
46 49 19 30

Lad dig inspirere

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Tilmeld dig i dag og hold dig opdateret