Bæredygtig, traditionel og af lokale råvarer
Menuen skal forudbestilles ved reservation i restauranten 

Aktuel fra d. 5 april – 3 juli 

Varmrøget færøsk laks
Citron, purløgsmayonnaise og sæsonsylt

Kæmperejer
Hvidløgsdressing, grønne asparges, sprøde salater og søde perleløg

Serveret med hjemmebagte flutes på spelt og ølandshvede

***

Krogmodnet oksehøjrebsfilet
Forårsgrønt fra Kiselgården og Den Gamle Gaard 
Små kartofler i krydderurtesmør og svampeflødesauce
(I sæsonen nye kartofler)

Bryst af Dansk landkylling fra Bangs Hønniker
Forårsgrønt fra Den Gamle Gaard og Mommarkstedet

***

Citrontærte med brændt marengs
Rabarber (jordbær i sæsonen) og syrlige kys
Serveret med hjemmelavet is med karamelfudge 

Pris i huset 359,- pr. pers. (min. 12 pers.)
Pris ud af huset 299,- pr. pers. (min. 6 pers.)