Cremet karrysild med æg fra Den Gamle Gaard, tomater og dild

Rilette på mørksej vendt i rygeost, syltede urter og saltet citroncreme

Pankopaneret fiskefilet af skærising med råsyltede tyttebær, kapersremolade og citron

Slagter Ulriks flødepostej med stegte svampe og tørsaltet bacon

Terrine på sukkersaltet kyllingelår med timian, fermenteret pebercreme og sød kompot

Æble-timian glaseret bryst af gris med bagte rodfrugter

Lun mazarin med æble, kardemomme og vaniljecremefraiche

***

Inkl. Hjemmebagt rugbrød og surdejsfranskbrød, smør og krydderfedt