4 stk. smørrebrød:
Sennepssild
Syltet rødløg, æg og dild
Panko-stegt fiskefilet
Håndpillede rejer, kapersremoulade, citron, syltede tyttebær og dild
Roastbeef af velhængt oksehøjreb
Pickles, vagtelspejlæg, friteret løg, peberrodsemulsion og syltet agurk
Hønsesalat
Frilandskyllinger fra Bangs Hønniker
Stegte svampe, grillet løg, syltet agurk og tørsaltet bacon fra egen røgeovn