Smag på Fjordlandet

En aften bygget på nydelse, oplevelse og gastronomi

Kaviar, peberrod, æble  

Agurk, friskost, håndpillede rejer

Sprødt kyllingeskind, trøffelmayo, syltede bøgehatte

Grillet duebryst, solbær barbecue, løgblomst 

***
(Vegetarisk alternativ)
Helleflynder stegt på crouton, danske ærter, musling, persillesauce  

***
(Vegetarisk alternativ)
Hvide asparges, saltet kammusling, grønne jordbær, kaviar, hyldeblomst beurre blanc 

***
(Vegetarisk alternativ)
Råvildt fra Midtsjælland, grønne asparges, kantareller, sichuan sauce
***

Danske jordbær, fløde 48, hypenrose, olivenolie

Menu 995,- 
Menu inkl. vinmenu 1.895,-

***
Menuen skal bestilles til hele bordet. 
Vi anbefaler seneste ankomst kl. 19:30 i målet om den bedste oplevelse. 

Ved allergener er du velkommen til at kontakte os på mail info@skoemagerkroen.dk eller
telefon 46 49 19 30