Smag på Fjordlandet

En aften bygget på nydelse, oplevelse og gastronomi

Maltkiks, syltede grønne tomater, friskost, karse 

Glaskålsravioli, ørredrogn, rygeost, tomatstøv

Krustade, kalvetatar, syltede ramsløgskapers, estragon emulsion

***
(Vegetarisk alternativ)
Kalvebrisler, sort hvidløg, knoldselleri, spæde kål, syltede løg, ostesifon

***
(Vegetarisk alternativ)
Havtaske, variation af gulerod, havtorn, aromatisk hummersauce

***
(Vegetarisk alternativ)
Lam fra Langebjerggård, ramsløg, morkelsauce, umoden ost fra unika x

***
(Vegetarisk)
Rabarber fra den gamle gård, hasselnødder, hvid chokolade, mælke is 

Menu 795,- 
Menu inkl. vinmenu 1.450,- 

***
Menuen skal bestilles til hele bordet. 
Vi anbefaler seneste ankomst kl. 19:30 i målet om den bedste oplevelse. 

Ved allergener er du velkommen til at kontakte os på mail info@skoemagerkroen.dk eller
telefon 46 49 19 30