Skoemagerkroens Tapas oktober - november 2024
Aktuel fra torsdag d. 3 oktober –
søndag d. 10 november 2024
***
Varmrøget laks fra egen røgeovn, purløgscreme, hokaido, sprød malt
Marinerede tigerrejer med ristet sesam, citronemulsion, tomatkompot
Rødbedetatar med fermenteret sojabønner, friskost, karse, dijon
Koldrøget svinemørbrad med karamelliseret løg, peberrod, karse
Sukkersaltet kyllingebryst med karrymayonnaise, bacon-crumble, hjertesalat, sprød crouton
Mazarin med syltede abrikoser, lemoncurd, marengs
***
Inkl. 2 slags hjemmebagte boller, heraf:
1 stk. maltbrød og 1 stk. speltbrød samt saltet smør
Pris i huset 365,- pr. pers. (min. 12 pers.)
Pris ud af huset 299,- pr. pers. (min. 2 pers.)
Ved allergener er du velkommen til at
kontakte os på mail info@skoemagerkroen.dk eller telefon 46 49 19 30
