Skoemagerkroens Tapas

Aktuel fra d. 8 januar tom. d. 3 april 

Varmrøget færøsk laks fra egen røgeovn
Lime mayo og sæsonkompot

***

Gravad krondyr 
Svampekompot og fermenteret pebermayo

***

Koldrøget mørbrad
Hvidløgsmayo, grønne tomater og knust mandel

***

Mini gourmetburger
Oksehøjreb, bearnaisemayonnaise og burgerløg

***

Fuglekvidder
Selleri, syltet perleløg, hasselnød og karse

***

Blondie dessert 
Mandelkage med hvid chokolade, syltet solbær, saltet karamel og nøddecrunch

***

Serveres med
2 slags hjemmebagte boller, heraf:
Brioche og speltbrød og smør

Pris i huset 355,- pr. pers. (min. 12 personer)
Pris ud af huset 299,- pr. pers. (min. 2 personer)

Menuen skal forudbestilles ved reservation i restauranten