Fejr årets sidste aften med en elegant 5-retters nytårsmenu fra Skoemagerkroen.
Bestil samtidig natmaden til de sene timer eller dagen derpå, så du kan være nærværende i dine gæsters selskab.
Menuen tilbydes kun ud af huset.
Du er velkommen til at kontakte os for spørgsmål til allergier eller lign.
5-retters nytårsmenu
Inklusiv bobler til velkomst eller dronningens nytårstale
Skaldyrstærte
Håndpillede rejer, krabbe, hummeremulsion, bitre salat, og syrnet fløde
***
Trøffel-selleri
Ristede hasselnødder, fava bønne og Teriyakisauce
***
Pighvarbouillon
Syltet blomkål, kørvelolie og kaiserhat
***
Oksehøjrebsfilet
Jordskok- persillerodspure, røget marvben, estragonstøv og kraftig rødvinssauce
***
Bailey´s chokoladekage
Syltet kompots, krystalliseret hvidchokolade, appelsin-is
Serveret med koldhævet surdejsflutes af ølandshvede og urtesmør
Pris ud af huset 499,- pr. pers. (min. 2 pers.)