Skoemagerkroens Nytårsmenu 2022
Fejr årets sidste aften med en elegant 5-retters nytårsmenu fra Skoemagerkroen.
Bestil samtidig natmaden til de sene timer eller dagen derpå, så du kan være nærværende i dine gæsters selskab.
Menuen tilbydes kun ud af huset.
Du er velkommen til at kontakte os for spørgsmål til allergier eller lign.
5-retters nytårsmenu
Inklusiv bobler til velkomst eller dronningens nytårstale
Skaldyrstærte
Håndpillede rejer, krabbe, hummeremulsion, bitre salat, og syrnet fløde
***
Trøffel-selleri
Ristede hasselnødder, fava bønne og Teriyakisauce
***
Pighvarbouillon
Syltet blomkål, kørvelolie og kaiserhat
***
Oksehøjrebsfilet
Jordskok- persillerodspure, røget marvben, estragonstøv og kraftig rødvinssauce
***
Bailey´s chokoladekage
Syltet kompots, krystalliseret hvidchokolade, appelsin-is
Serveret med koldhævet surdejsflutes af ølandshvede og urtesmør
Pris ud af huset 499,- pr. pers. (min. 2 pers.)
Tilvalg
Hjemmelavede snacks/kanapéer til dronningens nytårstale
99,- pr. person
***
Kransekage med chokolade og nougat
49,- pr. person
***
Førstehjælpskassen
Til børnemenu, natmad eller dagen derpå
***
Stor Cheeseburger
Oksehakkebøf af tykkam og tværreb, tørsaltet bacon, chedderost og drueagurker
Med håndskåret varm selv fritter med trøffelmayonnaise
159,- pr. person
***
Fisk til hovedret
Til dig der ønsker frisk som ekstra tilvalg til hovedretten
139,- pr. pers.
Vinpakke
Vi har udvalgt fire flasker vin, der alle komplimenterer årets nytårsmenu.
Vær opmærksom på, at en vinpakke består af i alt fire flasker vin.
Måtte I være et større selskab, råder vi Jer derfor til at købe flere pakker.
2 flasker hvidvin
Dürnstein – Grüner Veltliner Federspeiel, 2019
Les Esperone – Chardonnay Bourgogne, 2020
1 flaske rødvin
Comte De Baulieu –
Bordeaux Haut-médoc A.O.C., 2018
1 flaske dessertvin
Castello Banfi
Rosa Regale Brachetto D’aqoui D.O.C.G.
Vinpakke á 4 flasker vin:
Pris: 599,-/pakke
