Sankt Hans menu 2022
Torsdag d. 23 juni 2022
Læs meget mere om arrangementet under “Arrangementer og Events”
Asparges fra Den Gamle Gaard
Håndpillede rejer, citron og skummet mousseline
***
Kartoffel med rygeost
Syltet løg, kaviar og løvstikke
***
Farseret vagtel med confiteret skorzonerrod
Shitake, timian og røget kyllingesky
***
Sommerbuk med vaniljeglace
Spæde urter og trøffel
***
Rabarbersorbet
Hvid chokolademousse og kardemomme
Pris 595,- pr. pers.
Ikke helt så sulten?
Vælg frit imellem 1, 2 eller 3 retter, herunder:
Asparges fra Den Gamle Gaard
Håndpillede rejer, citron og skummet mousseline
195,-
Prime rib
Velhængt oksehøjreb med hjemmelavet bearnaise,
syrlig salat, friterede løgringe og håndskårne fritter
379,-
(Ekstra stort stykke kød – tillæg 59,-)
Rabarbersorbet
Hvid chokolademousse og kardemomme
165,-
