Reception/Kanapéer

Skoemagerkroen har arrangeret receptioner og leveret mad til arrangementer med helt op til 3500 kuverter.

Vi har mange kreative kokke, der gennem tiden har afprøvet mange spændende ideer til receptionsmenuer. Derfor ved vi, hvad vi taler om, og kan vejlede og give gode råd med på vejen. Vi sørger ikke kun for maden til din reception. Vi kan også sørger for drikkevarer, opdækning samt afrydning.

Vores receptionsmenuer kommer i bæredygtige bambusskåle med mulighed for at tilkøbe bambusbestik. Det betyder, at du slipper for at leje servicen og vaske op.

Vi er specialister i opsætning og har et dedikeret team. 
Med andre ord bestiller du ikke bare mad hos os – du bestiller den fulde pakke. 

Book et uforpligtende møde og hør om vores ideer, råd og gode tilbud på receptionsmad/buffet.

 

Delikate små fingerretter

Hver ret består af fingerretter (1-2 bidder)
Har du yderligere ønsker til andre retter, indfrier vi dem også gerne, hvis muligt

Kæmpereje
Hvidløgsemulsion og krustade

Varmrøget laks fra egen røgeovn
Grøn tomat og rugflager

Mini gourmetburger
Oksehøjreb, bearnaisemayonnaise og sprøde løg

Trøffelrørt flødeost
Krustade og urt 

Pocheret æggeblomme
Håndpillede rejer og estragon

Sprød rillette af Bredebjerggårds frilandsgris
Karamelliseret løgpuré

Klæg chokoladekage
Citruscremefraiche

Citrontærte
Brændt marengs

4 miniretter i huset 179,-
Efterfølgende kr. 39,- pr. ekstra ret

4 miniretter ud af huset kr. 159,-
Efterfølgende kr. 39,- pr. ekstra ret

Miniretterne i huset forudsætter at man har booket et selskabsarrangement 
Ud af huset (min. 30 personer)

Lad dig inspirere

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Tilmeld dig i dag og hold dig opdateret