Stegte sild
Dijon, dild, æbler, kapers og skalotteløg
***
Påskesild
Æggesalat, rødbeder, rødløg og friteret kapers
***
Varmrøget færøsk laks fra egen røgeovn
Peberrodsmayonnaise og rødløgschutney
***
Hønsesalat af frilandskylling fra Bangs Hønniker
Æbler, syltede agurker og peberbacon
***
Lun hjemmelavet flødepostej
Tørsaltet bacon, svampe og hjemmesyltede rødbeder
***
Rosastegt kalveculotte
Spidskålsalat med estragon, græskarkerner, æbler og purløg
***
BBQ glaseret lammeskank
Grillet citron, ærtepuré og mynte
***
Gammeldags æblekage
med makron, ribsgele og vaniljeflødeskum
Ud af huset 269,- pr. person (Min. 2 pers.)
I huset 349,- pr. person (Min. 2 pers.)
Inkl. Hjemmebagt rugbrød og surdejsbrød,
smør og krydderfedt
Tilvalg
3 slags oste fra små danske gårdmejerier
med portvinskaramelliserede nødder og syltede sveskeblommer
(osten kan ikke vælges som erstatning til kagen)
Pris 79,- pr. person