5-retters sæsonmenu - april - juni 2022

Ryd

349,00 DKK398,00 DKK

Vores sæsonmenu garanterer masser af saft og kraft, og kan nydes i vores smukke, historiske lokaler eller hjemme ved spisebordet. Med vores sæsonmenu til selskaber giver vi Jer en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.

De 2 forretter og desserten vil ankomme i patentglas, der er lige til at sætte på bordet.
Ved bestilling af 6 kuverter eller færre vil alle elementer blive pakket kolde og med etiketter der beskriver hvordan retterne skal tilberedes. Ved bestillinger af 7 eller flere kuverter vil hovedretselementerne være pakket i varmekasser. Vi anbefaler, at I selv luner saucen og anretter hovedretterne i egne skåle og fade.

Bestillingen skal være afgivet senest kl. 12:00 dagen før afhentningsdato.
Menuen kan kun bestilles af selskaber på minimum 6 personer ud af huset og minimum 8 personer i huset.

 

Menu

Aktuel fra d. 5  april – 3 juli

 

Koldrøget tatar af færøsk laks
Rørt med rygeostcreme, ramsløg og marinerede lammefjordsasparges

Mørbrad af grisebasse
Forårskål, syltet svampekompot og estragoncreme

***

Sukkersaltet bryst af dansk landkylling fra Bangs Hønniker
Forårsgrønt fra Den Gamle Gaard og Mommarkstedet og citrontimiansky

Krogmodnet oksehøjrebsfilet
Små nye kartofler i urtepesto, forårsgrønt og tomatsalat i sød vinaigrette

***

Serveret med hjemmebagte flutes på spelt og ølandshvede

***

Chokoladetærte
Med brændt marengs, rabarber (jordbær i sæsonen
Serveret med hjemmelavet vaniljeis med saltet karamel

***

Pris i huset 429,- pr. pers. (min. 8 pers.)
Pris ud af huset 349,- pr. pers. (min. 6 pers.)

Tilvalg af sæsonsalat

Vores salater er altid sæsonbetonet
Eks. Spæde salater, grønkål, blomkål, jordskokker,
Tørrede bær, æbler, nødder, kerner, perlebyg og dressing

Pris 49,- pr. pers.
(skal bestilles til hele selskabet)

Ved allergener er du velkommen til at kontakte os på mail info@skoemagerkroen.dk eller telefon 46 49 19 30 (vær opmærksom på, at der ved allergener eller ændringer på menuerne, vil blive opkrævet et tillæg på 59 kr. pr. kuvert der skal tilpasses) 

Modtag senest nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Tilmeld dig i dag og få senest nyt i din mailbox