Gammeldags modnet solbærsild, æg fra Den Gamle Gaard, løg og saltet solbær

Varmrøget laks fra egen røgeovn, blomkålspickles og citroncremé

Meunierestegt rødspættefilet med kapersremolade, tyttebær og citroner

Roastbeef skåret af modnet oksehøjreb, hjemmelavet pickles, sprøde løgringe og
peberrodscreme

Slagter Ulriks flødepostej med tørsaltet bacon og stegte svampe samt syltede rødbeder

Grillet dansk svinemørbrad med cremet kålsalat

Tærtestang med danske bær, chokolade og vaniljecreme

***

Inkl. Hjemmebagt rugbrød og surdejsfranskbrød, smør og krydderfedt