Skoemagerkroens Frokostkort

Vores smørrebrød er forkælet og klassisk
Rugbrødet er hjemmebagt og råvarerne er lokale – bedre bliver det ikke

Karrymarineret sild 
Karry-mayonnaise, friske æbler, frilandsæg, skalotteløg
115,-

Lunet stegt sild
Brunet smør, ramsløgskapers, citron, karamelliseret løg
135,-

Svampe toast
Sæsonens svampe, røget marv, reduceret fløde, vesterhavsost
155,- 

Friteret jordskokker
Purløgsmayonnaise, sprødt kyllingeskind, høvlet vintertrøfler 
175,-

Koldrøget laks fra egen røgeovn
Stuvet spinat, friteret æg, dild
175,-

Håndpillede rejer rørt med urter og citron
Smilende æg, citronmayonnaise, tomatstøv
165,-

Pankostegt rødspættefilet
Kapersremoulade, citron, syltede tyttebær
155,-
Tilvalg af håndpillede rejer
35,- 

Roastbeef af velhængt oksehøjreb
Pickles, vagtelspejlæg, friteret løg, peberrodsemulsion, syltet agurk
135,-

Hønsesalat af frilandskylling
Saltbagt selleri, grillet løg, syltet drueagurk, tørsaltet bacon
125,-

Rørt kalvetatar af mørbrad fra Himmerland
Kartoffelkroket, estragonemulsion, syltede sennepskorn
155,-

Sødt & oste

Friteret camembert
Solbærmarmelade og frugtbrød
100,-

Tre søde smage
Særligt udvalgt af kokken
99,-

Lun æbletærte
Marcipan, mandler, hvid chokolade-is
125,-

Ved allergener er du velkommen til at kontakte os på mail info@skoemagerkroen.dk eller
telefon 46 49 19 30 

Lad dig inspirere

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Tilmeld dig i dag og hold dig opdateret