

Skoemagerkroens Frokostkort
Vores smørrebrød er forkælet og klassisk
Rugbrødet er hjemmebagt og råvarerne er lokale – bedre bliver det ikke
Karrymarineret sild
Karry-mayonnaise, friske æbler, frilandsæg, skalotteløg
115,-
Lunet stegt sild
Brunet smør, ramsløgskapers, citron, karamelliseret løg
135,-
Svampe toast
Sæsonens svampe, røget marv, reduceret fløde, vesterhavsost
155,-
Friteret jordskokker
Purløgsmayonnaise, sprødt kyllingeskind, høvlet vintertrøfler
175,-
Koldrøget laks fra egen røgeovn
Stuvet spinat, friteret æg, dild
175,-
Håndpillede rejer rørt med urter og citron
Smilende æg, citronmayonnaise, tomatstøv
165,-
Pankostegt rødspættefilet
Kapersremoulade, citron, syltede tyttebær
155,-
Tilvalg af håndpillede rejer
35,-
Roastbeef af velhængt oksehøjreb
Pickles, vagtelspejlæg, friteret løg, peberrodsemulsion, syltet agurk
135,-
Hønsesalat af frilandskylling
Saltbagt selleri, grillet løg, syltet drueagurk, tørsaltet bacon
125,-
Rørt kalvetatar af mørbrad fra Himmerland
Kartoffelkroket, estragonemulsion, syltede sennepskorn
155,-
Sødt & oste
Friteret camembert
Solbærmarmelade og frugtbrød
100,-
Tre søde smage
Særligt udvalgt af kokken
99,-
Lun æbletærte
Marcipan, mandler, hvid chokolade-is
125,-
Ved allergener er du velkommen til at kontakte os på mail info@skoemagerkroen.dk eller
telefon 46 49 19 30