Skoemagerkroens Frokostkort
Vores smørrebrød er forkælet og klassisk
Rugbrødet er hjemmebagt og råvarerne er lokale – bedre bliver det ikke
Hyldeblomst-citron marineret sild
Vagtelæg, syltede stikkelsbær, citron creme fraiche, hyldeblomst broken gel
115,-
Karrysild
Karrycreme, friske æbler, frilandsæg, rødløg, karse
115,-
Svampe toast
Sæsonens svampe i reduceret fløde, syltede perleløg, vesterhavsost
155,-
Pankostegt fiskefilet
Håndpillede rejer, kapersremoulade, citron, syltede tyttebær, dild
155,-
Meunierestegt slethvar
Ristet rugbrød, muslingesauce, selleri fra Den Gamle Gaard, dild
175,-
Roastbeef af velhængt oksehøjreb
Pickles, vagtelspejlæg, friteret løg, peberrodsemulsion, syltet agurk
135,-
Hønsesalat
Frilandskylling, langtidstørret tomat, grillet løg, syltet agurk, tørsaltet bacon fra egen røgeovn
125,-
Rørt kalvetatar af mørbrad fra Himmerland
Ristet rugbrød, æggeblomme, kartoffelchips, estragon mayo, karse
155,-
Dansk bøf
Hakkebøf af kornfodret okse, frilandsspejlæg, demi-glace, syltede rødbeder, ristet rugbrød
135,-
Sødt & oste
Friteret camembert
Hjemmelavet solbærmarmelade, frugtbrød
100,-
Tre søde smage
Særligt udvalgt af kokken
99,-
Lun æbletærte
Mandler og kardemomme is
125,-
Ved allergener er du velkommen til at kontakte os på mail info@skoemagerkroen.dk eller
telefon 46 49 19 30