Vores smørrebrød er forkælet og klassisk
Rugbrødet er hjemmebagt og råvarerne er lokale – bedre bliver det ikke

Stegt dijonsild
Æble, sprøde jordskokker, skalotteløg, krydderfedt
100,-  

Hyldeblomst-citron marineret sild 
Vagtelæg, syltede stikkelsbær, grønne jordbær
115,-

Panko-stegt fiskefilet
Håndpillede rejer, kapersremoulade, citron, syltede tyttebær, dild
155,-

Roastbeef af velhængt oksehøjreb
Pickles, vagtelspejlæg, friteret løg, peberrodsemulsion. syltet agurk
135,-

Hønsesalat
Frilandskylling fra Bangs Hønniker
Stegte svampe, grillet løg, syltet agurk, tørsaltet bacon fra egen røgeovn 
125,-

Rørt kalvetatar af mørbrad fra Himmerland
Ristet rugbrød, frilandsæg, jordskokker, sennepsmayo
150,-

Svampe
Fyrtårn, reduceret fløde, syltede løg
145,-

Koldrøget laks
Smilende vagtelæg, broken gel på hyldebær, purløgsmayo, kartoffelchips, syltede løg
150,- 

Sødt & oste

Friteret camembert
Hjemmelavet solbærmarmelade, frugtbrød
100,-

Citrontærte
Brændt marengs, vaniljeis
89,- 

Risalamande 
Hjemmelavet kirsebærsauce tilsmagt med portvin
79,-

Ved allergener er du velkommen til at kontakte os på mail info@skoemagerkroen.dk eller telefon 46 49 19 30