Skoemagerkroens Frokostkort

Vores smørrebrød er forkælet og klassisk
Rugbrødet er hjemmebagt og råvarerne er lokale – bedre bliver det ikke

Hyldeblomst-citron marineret sild Vagtelæg, syltede stikkelsbær, citron creme fraiche, hyldeblomst broken gel 115,-

Karrysild 
Karrycreme, friske æbler, frilandsæg, rødløg, karse
115,-

Svampe toast
Sæsonens svampe i reduceret fløde, syltede perleløg, vesterhavsost
155,- 

Pankostegt fiskefiletHåndpillede rejer, kapersremoulade, citron, syltede tyttebær, dild155,-

Meunierestegt slethvar
Ristet rugbrød, muslingesauce, selleri fra Den Gamle Gaard, dild
175,- 

Roastbeef af velhængt oksehøjrebPickles, vagtelspejlæg, friteret løg, peberrodsemulsion, syltet agurk135,-

HønsesalatFrilandskylling, langtidstørret tomat, grillet løg, syltet agurk, tørsaltet bacon fra egen røgeovn 125,-

Rørt kalvetatar af mørbrad fra HimmerlandRistet rugbrød, æggeblomme, kartoffelchips, estragon mayo, karse155,-

Dansk bøf
Hakkebøf af kornfodret okse, frilandsspejlæg, demi-glace, syltede rødbeder, ristet rugbrød
135,- 

Sødt & oste

Friteret camembertHjemmelavet solbærmarmelade, frugtbrød100,-

Tre søde smage
Særligt udvalgt af kokken
99,-

Lun æbletærte
Mandler og kardemomme is
125,-

Ved allergener er du velkommen til at kontakte os på mail info@skoemagerkroen.dk eller
telefon 46 49 19 30 

Lad dig inspirere

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Tilmeld dig i dag og hold dig opdateret