Skoemagerkroens Tapas
Januar – Marts 2026
Tatar på koldrøget ørred fra Musholm vendt i rygeostcreme, græskarkompot og sprød malt
Skaldyrssalat med henkogte tomater og hummermayonnaise
Saltbagt selleri med syltede stikkelsbær, ristede hasselnødder og rygeostcreme
Vildtterrine med madagascarpeber, timian og peberrodscreme
Koldrøget svinemørbrad med trøffelmayonnaise og syltede bøgehatte
Trifli med sveskekompot, portvin, creme chantilly og makroner
***
Inkl. 2 slags hjemmebagte boller, heraf:
1 stk. maltbrød og 1 stk. speltbrød samt saltet smør
Pris ud af huset 299,- pr. pers. (min. 2 pers.)
Pris i huset 365,- pr. pers. (min. 12 pers.)
***
Tilvalg af 3 slags oste fra danske mejerier
Serveres med syltede abrikoser og portvinsmarineret nødder samt knækbrød
125,- pr. pers.
Ved allergener er du velkommen til at
kontakte os på mail info@skoemagerkroen.dk eller telefon 46 49 19 30
