5-retters sæsonmenu (jan – marts 2024)

Aktuel fra onsdag d. 17 januar –
søndag d. 31 marts 2024

Forret 1
Skaldyrscocktail
Krebs, håndpillede rejer, hummermayonnaise, syltet agurk, bitre salater
Serveret med hjemmebagt surdejsbrød

Forret 2
Færøsk varmrøget laks fra egen røgeovn
Hindbærvinaigrette, bitre salater, græskarkerner, purløgsemulsion   

***
Hovedret 1 og 2
BBQ glaceret short ribs af oksetværreb
Serveret med knust kartoffel og sæsongrønt fra lokale gårde

&
Sukkersaltet fasanbryst fra Bonderupgaard
Serveret med flødesauce og råsyltet tyttebær
Hertil smørsauteret vinterkål og søde kastanjer

Dessert
Mazarin blondie
Hasselnød, sæsonkompot, lemoncurd, hjemmelavet parfaitis

I huset 459,- pr. person (Min. 20 pers)

Menuen kan også bestilles som en 4-rettes 
ud af huset til pris 325,- pr. person
(Min. 4 pers.)

Tilvalg af sæsonsalat

2 slags sæsonsalater af eksempelvis:
Spæde salater, perlebyg, hyben, salater med cruditeér, søde tomater i vinaigrette, diverse urter, kerner samt dressing

Pris 59,- pr. person
Vi anbefaler at man bestiller sæsonsalat til alle i selskabet

Ved allergener er du velkommen til at
kontakte os på mail
info@skoemagerkroen.dk
eller telefon
46 49 19 30

Lad dig inspirere

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Tilmeld dig i dag og hold dig opdateret