5-retters sæsonmenu & bryllupsmenu
Juli – September 2026
Forret 1
Varmrøget laks fra egen røgeovn, blomkålspickles, citroncremé og maltflager
Forret 2
Skoemagerkroens 6. mdr. modnet skinke, trøffelmayonnaise, flan på Karl Johan og
syltede bøgehatte
Serveret med 2 stk. surdejs kuvertbrød
***
Hovedretter
Grillet dansk svinemørbrad med cremet kålsalat, stegte kartofler med hvidløg og timian
&
Langtidsstegt kalvetykstegsfilet, med rødvinssauce og grønt fra Den Gamle Gaard
***
Dessert
Klæg chokoladekage med brombær, vaniljeparfait og hvid chokoladecreme
I huset 495,- pr. person (Min. 20 pers)
Ud af huset 369,- pr. person (Min. 4 pers.)
Tilvalg af sæsonsalat
2 slags sæsonsalater af eksempelvis:
Spæde salater, perlebyg, hyben, salater med cruditeér, søde tomater i vinaigrette, diverse urter, kerner samt dressing
Pris 59,- pr. person
Vi anbefaler at man bestiller sæsonsalat til alle i selskabet
Ved allergener er du velkommen til at
kontakte os på mail info@skoemagerkroen.dk
eller telefon 46 49 19 30
