5-retters sæsonmenu & bryllupsmenu
Juli – September 2025
Forret 1
Varmrøget færøsk laks fra egen røgeovn med purløgscreme og sæsonkompot
Forret 2
Skoemagerkroens 6 mdr. lufttørret skinke, søde ærter og creme af fermenteret hvidløg
Serveret med 2 stk. surdejs kuvertbrød
Hovedretter
Langtidsstegt højrebsfilet marineret i ramsløgsolie
&
BBQ glaseret bryst af grisebasse med cremet sommerkål
Serveres med sæsongrønt fra Den Gamle Gaard, nye små kartofler (i sæson) samt rødvinssky
Dessert
Tærte med danske sommerbær vaniljecreme, chokolade og vaniljeparfait
I huset 439,- pr. person (Min. 20 pers)
Ud af huset 349,- pr. person (Min. 4 pers.)
Tilvalg af sæsonsalat
2 slags sæsonsalater af eksempelvis:
Spæde salater, perlebyg, hyben, salater med cruditeér, søde tomater i vinaigrette, diverse urter, kerner samt dressing
Pris 59,- pr. person
Vi anbefaler at man bestiller sæsonsalat til alle i selskabet
Ved allergener er du velkommen til at
kontakte os på mail info@skoemagerkroen.dk
eller telefon 46 49 19 30
