5-retters sæsonmenu - okt - dec 2022

Vælg tilvalg:

349,00 DKK

Vores sæsonmenu garanterer masser af saft og kraft, og kan nydes i vores smukke, historiske lokaler eller hjemme ved spisebordet. Med vores sæsonmenu til selskaber giver vi Jer en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.

De 2 forretter og desserten vil ankomme i patentglas, der er lige til at sætte på bordet.
Hovedretselementerne vil være pakket i varmekasser.
Vi anbefaler, at I selv luner saucen og anretter hovedretterne i egne skåle og fade.

Bestillingen skal være afgivet senest kl. 12:00 dagen før afhentningsdato.
Menuen kan bestilles af selskaber på minimum 6 personer ud af huset og minimum 8 personer i huset.

 

Menu

Fra d. 30. september – d. 18. december 2022

Forret 1
Varmrøget færøsk laks fra egen røgeovn,
syltede grønne tomater, purløgsemulsion og dild

Forret 2
Cremet kyllingerilette rørt med
cornichoner og ristede græskarkerner

Serveret med 1 kuvertbrød per person, lavet på spelt og ølandshvede

***

Hovedret 1
Langtidsstegt kronhjort,
efterårs-/vintergrønt fra Kiselgården og Den Gamle Gaard
Marsalasauce og små stegte kartofler med krydderurtesmør

Hovedret 2
Glaseret nakke af grisebasse
Vinter grønt og spidskålssalat vendt i syrnet fløde

***

Dessert
Vanilje panna cotta med syltede amarena kirsebær
og ristede mandler.
Serveret med passionsfrugt is

Ud af huset pris 349,- pr. person
(Min. 6 pers.)

Tilvalg af sæsonsalat

Eksempelvis grønkål, blomkål, rosenkål, kerner, nødder, æbler, løg, beder, jordskokker, spinat med
diverse syltede urter og bær samt dressing

Pris 49,- pr. person
Vi anbefaler at man bestiller sæsonsalat til alle i selskabet

Ved allergener eller andre særlige hensyn er du velkommen til at kontakte os på mail info@skoemagerkroen.dk eller telefon 46 49 19 30 (vi tilbyder gerne menuen til vegetarer, veganere eller pescetarer, hvoraf et ekstra tillæg på 100 kr. pr. kuvert vil blive opkrævet)

Modtag senest nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Tilmeld dig i dag og få senest nyt i din mailbox