Nytårsmenu

Ryd

425 DKK652 DKK

Smag vores nytårsmenu bestående af hjemmelavede specialiteter af lokale og bæredygtige råvarer

Menuen kan bestilles med afhentning d.31.12.2021

Bestillingen skal være afgivet senest 1 dag før afhentning inden kl. 12:00, så længer lager haves.
Menuen kan kun bestilles af selskaber på minimum 2 personer.

Menu

Inklusiv bobler/ mousserende vin til velkomst eller dronningens nytårstale

Rimmet kammusling
Hummeressens, grønne bønner, bitre salater, rødsyre og dobbelt-cremefraiche

***
Pocheret nytårstorsk
Teriyaki, sort sesam, friteret kapersblomster og limemayonnaise

***
Karljohan-bouillon
Fermenteret hvidløg, grøn trøffelaroma, spidskål og svampekompot

***
Kalvemørbrad fra Himmerland
Rødbeder, salatløg, løvstikkestøv, kartoffel og smørmonteret morkel-jus

***
Mandel-blondie
Citrusflødebolle, syltet sensommer jordbær og passionsfrugt-is
Serveret med chokoladefuge

***
Serveret med koldhævet surdejsflutes af ølandshvede og urtesmør

Pris 425,- pr. pers.
(min 2 pers.)

Tilvalg 

Hjemmelavede snacks/kanapéer til dronningens nytårstale
89,- pr. person

Kransekage med chokolade og nougat
39,- pr. person

Førstehjælpskassen
Til natmad, dagen derpå eller som børnemenu

Stor byg-selv-burger
Pankopaneret kylling af sukkersaltet kyllingebryst, tørsaltet bacon og chili-karrydressing med drueagurker
99,- pr. person

Ved allergener er du velkommen til at kontakte os på mail info@skoemagerkroen.dk eller telefon 46 49 19 30  

10:0

Modtag senest nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Tilmeld dig i dag og få senest nyt i din mailbox