Konfirmationsmenu

Ryd

269 DKK318 DKK

Der er meget at tænke på, når det bliver konfirmationstid. Vi har sørget for, at I har én ting mindre at forholde jer til – Maden. Vi har sammensat en sæsonmenu til konfirmationer, der smager så englene synger.
Menuen kan anrettes som menu, tapas, buffet eller family style/sharefood, og så er den skabt af bæredygtige råvarer fra lokale indsjæle.

Bestil menuen ud af huset til mindst 12 personer og giv dine gæster noget smagfuldt at se tilbage på.

Bestillingen skal være afgivet senest 10 dage før afvikling af arrangement.
Menuen kan kun bestilles af selskaber på minimum 12 personer.

Menu

Forret 1

Varmrøget færøsk laks fra egen røgeovn
Ramsløgsmayonnaise, syltet citron og sprødt

 Forret 2

Tarteletter med frilandskylling fra Bangs Hønniker
Grønne/ hvide Lammefjordsasparges og persillefritt´s

Serveret med hjemmebagte flutes på spelt og Ølandshvede

Hovedret 1 

Krogmodnet Oksehøjrebsfilet
Forårsgrønt fra Kiselgården og Den Gamle Gaard
Små kartofler og Bordelaisesauce (i sæsonen nye danske kartofler)

Hovedret 2 

BBQ- glaseret revelsben (uden ben)
Forårsgrønt fra Den Gamle gård og Mommarkstedet

Dessert og is

Chokoladekage
Rabarberkompot og saltet karamel
(Danske jordbær i sæsonen)

Serveret med hjemmelavet vaniljeis med chokoladefuge

Pris 269,- pr. pers.

Tilvalg af sæsonsalat

Eksempelvis spæde salater, grønne asparges,
ramsløg, radiser, forårsløg, beder, spæd forårsgrønt, rapsskud og spinat
Serveret med div. syltede urter og kerner samt dressing

Pris 49,- pr. pers.
(skal bestilles til hele selskabet)

Ved allergener er du velkommen til at kontakte os på mail info@skoemagerkroen.dk eller telefon 46 49 19 30  

Modtag senest nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Tilmeld dig i dag og få senest nyt i din mailbox