500 års fødselsdagstapas - april - juni

259 DKK

Varierede og med smagsfulde nuancer.
Hjemmelavet og af råvarer fra lokale ildsjæle.

Retterne serveres alle kolde i små bakker, der kan stilles direkte på bordet.
(Ingen opvask, kun hygge, samvær og velsmag)

Bestillingen skal være afgivet senest 1 dag før afhentning inden kl. 16:00.
Menuen kan kun bestilles af selskaber på minimum 2 personer.

Menu

Varmrøget vesterhavstorsk fra egen røgeovn
Ramsløgsemulsion, grønne asparges og syltet agurk

***

Limemarineret kæmperejer
Sortsesam og ingefær chili-tomatkompot

***

Gravet svinenakke
Fermenteret hvidløgsmayonnaise og syrlig sæsonkompot

***

Langtidsstegt mørbrad af grisebasse
Karamelliseret løgpuré, syltet brombær og peberrodsmayonnaise

***

Mini gourmetburger
Panko-kylling, karrydressing, drueagurk og syltet løg

***

Rabarbertrifli
Mørk chokolade, crunch og vaniljecreme

***
Serveres med
2 slags hjemmebagte boller, heraf:
Brioche og speltbrød samt rørt citrussmør

Ved allergener er du velkommen til at kontakte os på mail info@skoemagerkroen.dk eller telefon 46 49 19 30 

Du kunne også være interesseret i...

  • Børnetapas

    159 DKK
    Tilføj til kurv
Modtag senest nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Tilmeld dig i dag og få senest nyt i din mailbox