5-retters sæsonmenu – oktober – december 2023

Vælg tilvalg:

349,00 kr.

Vores sæsonmenu garanterer masser af saft og kraft, og kan nydes i vores smukke, historiske lokaler eller hjemme ved spisebordet. Med vores sæsonmenu til selskaber giver vi Jer en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.

De 2 forretter og desserten vil ankomme i patentglas, der er lige til at sætte på bordet.
Hovedretselementerne vil være pakket i varmekasser.

Bestillingen skal være afgivet senest kl. 12:00 dagen før afhentningsdato.
Menuen kan bestilles af selskaber på minimum 4 personer ud af huset og minimum 20 personer i huset.

 

5-retters sæsonmenu (oktober – december 2023)

Aktuel fra onsdag d. 4 oktober –
søndag d. 17 december 2023

Forret 1
Koldrøget færøsk laks fra egen røgeovn
Karse, hyldebærgelé, fermenteret peber-emulsion

Forret 2
Skaldyrscocktail
Håndpillede rejer, krebs, krabbe-hummeremayo,
dild, bitre salat.
 

Serveret med hjemmebagte kuvertbrød på
spelt og ølandshvede

***
Hovedret 1 og 2
Kalveculotte 
Sæsongrønt fra Kiselgården og Den Gamle Gaard
Små ovnbagte kartofler med krydderurtesmør,
lys flødecremesauce 
 

&
Sukker-saltet bryst af frilandskylling
Grillet blomkål, selleri og broccoli
med brunet sojasmør   
 

Dessert
Vanilje panna cotta
Syltede sensommerbær,
sukkerristede mandler,
orange-is  

Ud af huset pris 349,- pr. person (Min. 4 pers.)
I huset pris 439,- pr. person (Min. 20 pers.)

Tilvalg af sæsonsalat

2 slags sæsonsalater af eksempelvis:
Spæde salater, perlebyg, hybene, salater med cruditeér,
søde tomater i vinaigrette, diverse urter og kerner samt dressing

Pris 49,- pr. person
Vi anbefaler at man bestiller sæsonsalat til alle i selskabet

Ved allergener eller andre særlige hensyn er du velkommen til at kontakte os på mail info@skoemagerkroen.dk eller telefon 46 49 19 30 (vi tilbyder gerne menuen til vegetarer, veganere eller pescetarer, hvoraf et ekstra tillæg på 100 kr. pr. kuvert vil blive opkrævet)

Modtag senest nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Tilmeld dig i dag og få senest nyt i din mailbox