Aktuel fra tirsdag d. 4 juli
– tirsdag d. 3 oktober 2023
Egne råvarer og fra lokale ildsjæle
Forret 1
Rimmet kammusling
Sød ærterpure, bælgærter, yuzu, citronskal og dild
Forret 2
Koldrøget færøsk laks fra egen røgeovn
Rygeostcreme, radiser, spirer og purløgsemulsion
Hjemmebagte kuvertbrød af ølandshvede og spelt
***
Hovedretter
Langtidsmodnet oksehøjrebsfilet
3 slags sommergrønt fra Den gamle Gaard
Nye danske kartofler & lys flødecremesauce
&
Glaseret spidsbryst af ung-kalv
Tyttebær og cremet sommerkålssalat
***
Dessert
Trifli med danske sommerbær
Hindbærskum, hvid chokolade, makroner og jordbæris
Ud af huset pris 349,- pr. person (Min. 4 pers.)
I huset pris 439,- pr. person (Min. 20 pers.)