5-retters sæsonmenu - jan - marts 2023

Vælg tilvalg:

349,00 DKK

Vores sæsonmenu garanterer masser af saft og kraft, og kan nydes i vores smukke, historiske lokaler eller hjemme ved spisebordet. Med vores sæsonmenu til selskaber giver vi Jer en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.

De 2 forretter og desserten vil ankomme i patentglas, der er lige til at sætte på bordet.
Hovedretselementerne vil være pakket i varmekasser.

Bestillingen skal være afgivet senest kl. 12:00 dagen før afhentningsdato.
Menuen kan bestilles af selskaber på minimum 4 personer ud af huset og minimum 20 personer i huset.

 

Menu

Fra onsdag d. 11 januar – torsdag d. 30 marts 2023

Forret 1
Koldrøget færøsk laks fra egen røgeovn
Grønne tomater, persillemayonnaise og sprøde maltflager

Forret 2
Krondyr rilette med peberrod emulsion
Syltede solbær og karse

Serveret med et kuvertbrød per person, lavet på spelt og ølandshvede

***
Hovedret 1
Krogmodnet oksehøjreb
Sæsongrønt fra Den Gamle Gaard og Kiselgården og knuste dijonkartofler

Hovedret 2
Sukkersaltet fasanbryst fra Bonderup Gods
Kål, kastanjer, skalotteløg, flødesauce og råsyltede tyttebær

***
Dessert
Chokoladekage
Ristede mandler, syltede kumquats og appelsin-is

Pris ud af huset 349,- pr. person
(Min. 4 pers.)

Pris i huset 429,- pr. person
(Min. 20 pers.)

 

Tilvalg af sæsonsalat

2 slags sæsonsalater af eksempelvis: spæde salater, grønkål, blomkål, jordskokker,
tørrede bær, æbler, nødder, kerner, perlebyg og dressing

Pris 49,- pr. person
Vi anbefaler at man bestiller sæsonsalat til alle i selskabet

Ved allergener eller andre særlige hensyn er du velkommen til at kontakte os på mail info@skoemagerkroen.dk eller telefon 46 49 19 30 (vi tilbyder gerne menuen til vegetarer, veganere eller pescetarer, hvoraf et ekstra tillæg på 100 kr. pr. kuvert vil blive opkrævet)

Modtag senest nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Tilmeld dig i dag og få senest nyt i din mailbox