Skoemagerkroens Julebord 2022

Aktuel fra fredag d. 18 november tom. søndag d. 18 december samt 1. og 2 juledag til frokost ved køb af Julepakke. 

Vær venligst opmærksom på, at menuen skal forudbestilles min. 1 dag før ankomst 

Alle vores julemenuer serveres ved bordet. 

Hjemmemarinerede julesild
 Rødløg, kapers, hjemmelavet karrysalat og karse
***
½ æg, håndpillede rejer og hummermayonnaise
***
Skoemagerkroens varmrøget laks fra egen røgeovn
Julesylt, grønne tomater og purløgscreme
***
Skoemagerkroens kryddersylte
Hjemmesyltet rødbeder, sennepsmayonnaise og frisk peberrod
***
Hønsesalat af frilandskyllinger
Stegte svampe, syltet agurk og tørsaltet bacon fra egen røgeovn
***
Andebryst af frilandsand fra Bangs Hønniker
Hjemmelavet rødkål og æble-sveskekompot med mørk rom og vanilje
***
Glaseret nakkekam af grisebasse
Julens krydderier og grønlangkål
***
Risalamande med hjemmelavet kirsebærsauce tilsmagt med portvin
***
Serveret med smør, krydderfedt, koldhævet brød og hjemmebagt rugbrød

Frokost i huset
Onsdag og torsdag:
399,- pr. pers. (min. 4 pers.) 

Fredag, lørdag og søndag:
399,- pr. pers. (min. 2 pers.)

Aften i huset
Tirsdag, onsdag og torsdag:
499,- pr. pers. (min. 4 pers.) 

Fredag og lørdag:
499,- pr. pers. (min. 2 pers.) 

Menuen kan også bestilles ud af huset
til pris 325,- pr. pers. (min. 4 pers.) 

Skoemagerkroens Nytårsmenu 2022

5-retters nytårsmenu
Inklusiv bobler til velkomst eller dronningens nytårstale

Skaldyrstærte   
Håndpillede rejer, krabbe, hummeremulsion, bitre salat, og syrnet fløde 
***
Trøffel-selleri   
Ristede hasselnødder, fava bønne og Teriyakisauce
***
Pighvarbouillon   
Syltet blomkål, kørvelolie og kaiserhat     
***
Oksehøjrebsfilet
Jordskok- persillerodspure, røget marvben, estragonstøv og kraftig rødvinssauce
***
Bailey´s chokoladekage
Syltet kompots, krystalliseret hvidchokolade, appelsin-is    

Serveret med koldhævet surdejsflutes af ølandshvede og urtesmør

Pris ud af huset 499,- pr. pers. (min. 2 pers.)

Tilvalg til nytårsmenuen 

Hjemmelavede snacks/kanapéer til dronningens nytårstale
99,- pr. person
***
Kransekage med chokolade og nougat
49,- pr. person
***
Førstehjælpskassen
Til børnemenu, natmad eller dagen derpå
***
Stor Cheeseburger
Oksehakkebøf af tykkam og tværreb, tørsaltet bacon, chedderost og drueagurker
Med håndskåret varm selv fritter med trøffelmayonnaise
159,- pr. person
***
Fisk til hovedret 
Til dig der ønsker frisk som ekstra tilvalg til hovedretten 
139,- pr. pers. 

Vinpakke á 4 flasker vin
Pris: 599,-/pakke

Lad dig inspirere

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Tilmeld dig i dag og hold dig opdateret