349,00 kr.
Menuen AFHENTES VARM.
Vores sæsonmenu garanterer en smagsoplevelse ud over det sædvanelige. Vores sæsonmenu er både for dig der ønsker at servere en god middag for dine nærmeste og for dig der skal fejre en af livets helt store begivenheder, som eksempelvis et jubilæum eller et bryllup. Uanset anledningen garanterer vi for en unik madoplevelse.
Forretten og desserten vil ankomme i patentglas, der er lige til at sætte på bordet, mens hovedretselementerne vil være pakket i varmekasser. Til hovedretterne skal du selv stå for service i form af skåle, fade, kander og tag-bestik.
Bestillingen skal være afgivet senest kl. 12:00 dagen før afhentningsdato.
Menuen kan bestilles af selskaber på minimum 10 personer ud af huset.
April – juni 2025
Forret 1
Tatar på rimmet kammusling med jordskokkepuré, syltede perleløg, friske urter og sprød malt
Forret 2
Koldrøget færøsk laks fra egen røgeovn med asparges fra Lammefjorden, rygeostcreme og citron gel
Serveret med 2 stk. surdejs kuvertbrød
***
Hovedretter
Sukkersaltet kyllingebryst marineret i ramsløgspesto
&
Langtidsstegt oksehøjrebsfilet med timian og hvidløg
Serveres med sæsongrønt fra Den Gamle Gaard, små stegte kartofler (nye kartofler i sæson) samt aromatisk kalveglace
***
Dessert
Chokoladekage på chokolade fra Valrhona, rabarber, hvid chokolade, marengs og hjemmelavet rabarber parfaits
I huset 439,- pr. person (Min. 20 pers)
Ud af huset 349,- pr. person (Min. 4 pers.)
2 slags sæsonsalater af eksempelvis:
Spæde salater, perlebyg, hyben, salater med cruditeér,
Søde tomater i vinaigrette, diverse urter, kerner samt dressing
Pris 59,- pr. person
Vi anbefaler at man bestiller sæsonsalat til alle i selskabet
Ved allergener eller andre særlige hensyn er du velkommen til at kontakte os på mail info@skoemagerkroen.dk eller telefon 46 49 19 30 (vi tilbyder gerne menuen til vegetarer, veganere eller pescetarer, hvoraf et ekstra tillæg på 100 kr. pr. kuvert vil blive opkrævet)
Afbestilling/reducering af køb i webshoppen/bestillinger til mad ud af huset
Ved 8 personer – 25 personer, skal afbestilling rettidigt ske skriftligt senest 2 uger inden dato for afhentning/levering af den bestilte menu.
Under 8 personer skal afbestilling rettidigt ske skriftligt senest 8 dage inden dato for afhentning/levering af den bestilte menu.
Reducering i antal skal ske skriftligt senest 8 dage før dato for afhentning/levering af den bestilte menu.
***
Ved 25 personer og derover, skal afbestilling rettidigt ske skriftligt senest 3 mdr. inden dato for afhentning/levering af den bestilte menu.
Under 25 personer skal afbestilling rettidigt ske skriftligt senest 3 uger inden dato for afhentning/levering af den bestilte menu.
Reducering i antal skal ske skriftligt senest 3 uger før arrangementet er afviklet.
I tilfælde af sygdom, er det muligt at reducere maksimalt 2 pers. frem til 7 dage før arrangementet er afviklet.
Tilmeld dig i dag og hold dig opdateret
