Grønne asparges
Ramsløg puré, confiteret æggeblomme og citronmayonnaise
139,- 

Smørstegt pighvar
Pighvar blanquette skilt med ærteolie, ært francaise
og ærteskud
 169,-

***
Hovedretter

Klassikeren – Fyldt rødspætte
Håndpillet rejer, dild, grillet citron, hummersauce og nye kartofler
289,-

Prime rib
Velhængt oksehøjreb med hjemmelavet bearnaise,
syrlig salat, friterede løgringe og håndskårne fritter
299,-
 (Ekstra stort stykke kød – tillæg 59,-)

Ribeye steak af Angus
(krogmodnet i min. 5-6 uger.)
Demi-glace, hjemmelavet bearnaise, sæsongrønt og håndskårne fritter
379,-

Lokalt Simmertal kvæg
(krogmodnet i min. 5-6 uger.)
Demi-glace, hjemmelavet bearnaise, sæsongrønt og håndskårne fritter
399,-