A la Carte menu

 Forretter
(Vegetarisk)
Sæsonens grønne smage
99,-

Krondyr-tatar, tyttebær, modnet ost, fermenteret peber
155,-

Hokkaido, jomfruhummer, miso
145,-

Baerii kaviar
Blinis, rødløg, creme fraiche
30 gram til pris 495,-

***

Hovedretter
(Vegetarisk)

Grillet selleri, grønkål fra den Gamle Gaard, karamelliserede løg, brunet smør
Hasselnødder, revet karamelsten

299,-
Tilkøb af sæsonens fisk
120,-

Fedtmarmoreret svinekotelet af frilandsgris fra Bredbjerggaard, grillet hokaido
Grønkål, knuste kartofler, marsalasky
315,-

Prime rib
Velhængt oksehøjreb med hjemmelavet bearnaise
Syrlig salat, friterede løgringe, håndskårne fritter
389,-
 (Ekstra stort stykke kød – tillæg 59,-)

Steak af Angus eller lokalt Simmental kvæg
(krogmodnet i min. 5-6 uger.)
Demi-glace, hjemmelavet bearnaise, sæsongrønt, håndskårne fritter
Angus 425,- / Simmental 450,-

Dessert & Ost

Udvalg af oste fra små danske gårdmejerier
Syltede sveskeblommer, portvinskaramelliserede nødder, ristet frugtbrød
165,-

(Vegetarisk)
Vaniljefromage, kirsebær, mandel-sablé, kirsebær-glace, rød syre
149,-

Drøm af chokolade
Chokolade, Chokolade, Chokolade
175,-

Ved allergener er du velkommen til at kontakte os på mail info@skoemagerkroen.dk eller telefon 46 49 19 30 

 

Modtag senest nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Tilmeld dig i dag og få senest nyt i din mailbox